麻辣茼蒿

这是一种新式的做法，清香扑鼻、口感爽脆，不仅能够保持茼蒿的味道，还能享受麻辣的味道。
制作还特别的简单，也是一道完美的下酒菜哦。
这道菜加了麻辣花生，让本来就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味，非常下饭哈

用料  

麻辣茼蒿的做法  

1. 香干切碎粒，姜切末，葱切葱花

2. 锅中放水，放少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水30秒

3. 捞出用凉水冲凉，挤干水分，切成小段儿

4. 锅中放油，油热后放入姜末和葱花爆香

5. 加入香干粒翻炒

6. 加入茼蒿翻炒

7. 加入麻辣花生和盐

8. 翻炒均匀即可