5分钟懒人辣椒炒蛋

用料  

5分钟懒人辣椒炒蛋的做法  

1. 1、青红椒洗净切小块
   2、鸡蛋磕入碗里，打散，加入少许盐，滴入1-2滴香油，加一点点水，继续搅拌鸡蛋液
   3、锅内多倒点油，油热，倒入鸡蛋液，待稍微凝固用锅铲翻炒
   4，鸡蛋炒至表面微焦(更香)先盛出，下去辣椒翻炒1分钟左右，加少许盐，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅

小贴士

1、鸡蛋稍微凝固开始翻炒，炒出来的鸡蛋比整个煎熟再用锅铲切碎口感要好
2、配菜，我一般都是青红椒一起搭配，提升菜的颜值，炒辣椒时记得放点盐，鸡蛋里的盐是入不到辣椒里的