好吃到爆的玉米面发面饼

用料  

好吃到爆的玉米面发面饼的做法  

1. 玉米面倒入开水烫，搅拌成为棉絮状。

2. 加入面粉，酵母，鸡蛋，糖，少许温水一起搅拌活成面团醒发两倍大，（面团揉起来不是很硬）分成一个个小面团揉好。

3. 平底锅烧热刷油放入面团摊平，底面煎到金黄加水，水不用漫过面团一半就可以，还好盖子中火🔥把水烤干底面全部金黄酥脆关火就可以吃了。
   底面酥脆上面软糯美味！

小贴士

不喜欢烙着吃的朋友用此方法也可以蒸着吃。