《蒜蓉粉丝娃娃菜》

用料  

《蒜蓉粉丝娃娃菜》的做法  

1. 俗话说，"百菜不如白菜"
   娃娃菜属于“微型大白菜”

2. 口感更鲜嫩，加入粉丝、蒜蓉、辣椒之后味道简直妙哉~

3. 步骤1：娃娃菜切成4等份或6等份（根据菜大小哟）。

4. 步骤2：娃娃菜焯汤30秒（水里加油、盐）。

5. 步骤3：焯烫后的娃娃菜沥干摆盘。

6. 步骤4：放上泡发好的米粉或粉丝。

7. 步骤5：热油锅小火炒蒜、辣椒，加入1.5勺酱油、1勺蚝油、0.5勺盐、适量鸡精炒均。

8. 步骤6：淋上炒熟的蒜蓉、辣椒。

9. 步骤7：水开蒸5分钟。

10. 步骤8：淋上蒸鱼鼓油，放上香葱，浇热油即可。