坝上特产,绿色食品无公害。
用料
坝上莜面窝窝的做法
坝上三件宝,莜面,山药,大皮袄,莜面是坝上人离不开的主食。开水和好面后作出自己喜欢的面条和窝窝卷均可,开锅放屉三分钟即可出锅。
莜面卤的制作方法:吃莜面做卤很重要,卤要上锅蒸出来味道才好吃😋。肉末,香菇沫,盐,五香粉,香油按顺序放入碗里,上锅蒸15分钟拿出倒入少许开水备用。
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