陕西家常油泼面
家里的阿姨是地道的陕西宝鸡人,一次她给我们做了油泼面,面劲道又滑爽,味道香而不腻,配着一听碳酸饮料,感觉好满足。所以全程记录里阿姨的做法,阿姨的用料都是凭经验,所以没有具体的克数,但不太影响,大家凭感觉做就好,希望大家都能做出好吃的油泼面。
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
青菜 | 颗 |
豆芽 | 把 |
葱姜大料花椒 | 少量 |
辣椒面芝麻蒜末 | 适量 |
醋生抽味极鲜 | 凭口味 |
陕西家常油泼面的做法
家里的阿姨是地道的陕西宝鸡人,一次她给我们做了油泼面,面劲道又滑爽,味道香而不腻,配着一听碳酸饮料,感觉好满足。所以全程记录里阿姨的做法,阿姨的用料都是凭经验,所以没有具体的克数,但不太影响,大家凭感觉做就好,希望大家都能做出好吃的油泼面。
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
青菜 | 颗 |
豆芽 | 把 |
葱姜大料花椒 | 少量 |
辣椒面芝麻蒜末 | 适量 |
醋生抽味极鲜 | 凭口味 |
陕西家常油泼面的做法