椰奶西瓜冻

用料  

椰奶西瓜冻的做法  

1. 西瓜榨汁，取400ml，吉利丁片冷水浸泡软化后加入西瓜汁里面，用奶锅/电饭锅/不锈钢锅（不要铁锅）稍微加热至吉利丁融化，关火，倒入容器中放冰箱冷藏，记得用保鲜膜封口，防止串味。

2. 牛奶+水+椰浆+糖，加热至糖融化，关火，放冰箱冷藏。

3. 西瓜汁冻好了就可以和椰奶混合一起喝了，不一定要西瓜汁，其它饮料都可以，随意搭配。或者做红茶牛奶冻也是可以的，不过牛奶要加糖哦，200ml，加10-15克糖就好了，一片吉利丁片。夏天到了，奶茶甜品什么的，可以自己做就自己做吧。

小贴士

如果觉得椰奶牛奶味不浓可以加10～20克的淡奶油，我是把冰箱里剩下的少量淡奶油加进去，所以不至于加水后，牛奶味淡了点。（家里有什么做什么，随意点吧）