柠檬醋瓜（来试试👍）

超好吃的😜😝😛

用料  

柠檬醋瓜（来试试👍）的做法  

1. 鸡爪剪去指甲，剪成三段，放入冷水洗净，多浸几次。

2. 锅内加入料酒，生姜，花椒，煮沸，再加入浸过的鸡爪，煮六分钟后捞出，冷水洗净。再立即放进事先准备的冰凉开水中(这样鸡爪更有弹性)

3. 在浸鸡爪的容器中加入250mI海天金标生抽、250ml海天白米醋、8个左右的泡椒和泡椒水，桂皮和花椒少许、八角2个、香叶5片、柠檬1个(去皮切片)、1瓣大蒜。

4. 捞出冰水中的鸡爪，稍微沥干，倒进浸鸡爪的容器，拌匀，入冰箱4小时可吃，若想味更好些，隔夜吃更香。