剁椒鱼头 美善品·小美

一道极其简单的大菜，一学就会，开干吧！
一次吃不掉整个鱼头，所以我用了一片鱼头哦

用料  

剁椒鱼头 美善品·小美的做法  

1. 鱼头洗净，特别是肚子肉的黑膜
   鱼背改刀，抹上少许盐，胡椒粉，垫上姜片，淋上料酒，腌制20分钟

2. 打开烧水模式
   蒜头，姜切成末备用，想用小美切的话，可提前用5秒钟/10速处理
   鱼腌好后倒出水，垫上姜片，葱段
   

3. 把剁椒，姜蒜末，生抽，糖混拌均匀
   均匀摆放在鱼背上

4. 上汽蒸后蒸20分钟，完成后焖5分钟，剪上葱花，淋上热油就完成啦