湘辣版凉拌藕片

孕期无辣不欢，外面买的总是嫌不够辣不够入味。于是自己做这一大盘

用料  

湘辣版凉拌藕片的做法  

1. 藕一定要削皮

2. 切薄点好入味

3. 水开加点醋，预防藕片发黑。等水开再放藕片，时间为2分钟左右

4. 捞出冷水洗凉

5. 切小米辣。蒜。用量看自己的口味

6. 找个大一点的盘，把所有材料放在一起。（记得藕片放底，材料放面，方便等下醒辣）
   放盐、鸡精、白糖、小米辣、蒜、耗油、陈醋。

7. 就是家里吃的食用油，热了放干辣椒（不爱吃辣的可以忽略放干辣椒）。热好油后，爆香过的干辣椒不要

8. 用筷子开始拌

9. 现吃还没入味。放冰箱等个十几分钟

小贴士

口味不错，偏辣