自制可饮用的水果醋（火龙果醋）
一直想把这个写出来，但又一直忙忙忙……
今年的春节很特殊，只能窝在家里，清理照片发现了去年做果醋拍的片片，索性顺手写了吧。
一般我是在四月份开始做，可以一直做到秋天，冬天如果愿意喝凉水，也是可以做的咩。
方子很简单，其实来源于超市营业员姐姐🧍♀️。
用料
| 中等红心火龙果 | 1个 |
| 白米醋 | 500毫升（1瓶） |
| 冰糖 | 50克 |
自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法
将一个带盖容器洗净、晾干备用。再准备好果果、米醋、冰糖。
![自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第2张]( "自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第2张")
剥开火龙果，注意尽量保存内皮层哈，就是果肉和外皮之间的那层，见图，花青素多多哟！
![自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第3张]( "自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第3张")
果果切块。
![自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第4张]( "自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第4张")
果肉块装入容器中，加入50克冰糖。一起称，省事呀。
![自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第5张]( "自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第5张")
将一瓶米醋倒入瓶中，轻轻摇晃混合均匀。火红果有大有小，醋一定要淹没所有的果块块哟。
![自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第6张]( "自制可饮用的水果醋（火龙果醋）的做法步骤图 第6张")
然后就是等待了，一周后取少许，加入约10倍凉白开，稀释后饮用。（此处的图找不到了呜呜呜）我总是用透明小玻璃壶稀释，再倒入玻璃杯里，淡淡的粉红色，又养眼又好喝呢。
小贴士
1、米醋肯定要用白色的
2、米醋一定要淹没果块
3、气温高要放冰箱冷藏室浸泡
4、十倍稀释，可以淡不能浓
5、建议每人每天饮用一两次，每次5-10毫升为宜
6、浸泡好后建议1个月内饮完
