翡翠豆蓉馅

用料  

翡翠豆蓉馅的做法  

1. 绿豆浸泡一夜后洗干净，煮至软烂。

2. 浓缩斑斓汁加入糖，盐和糯米粉搅拌均匀。

3. 把斑斓糊倒入绿豆糊用料理机搅成糊，过筛。

4. 倒入不粘锅中，加入食油小火不断翻炒翡翠馅，炒干水分，炒成绿豆泥，不粘铲。

5. 翡翠馅

小贴士

翡翠莲蓉馅～把去皮绿豆换成莲子