这个是按照小锅米线改良的,是非常不正宗的,只是家里人非常喜欢吃,所以写出来分享。
用料
米线 | 看你能吃多少 |
肉沫 | 看你想吃多少 |
酸腌菜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
绝世好吃的米线的做法
米线煮至8分熟,捞入准备好的冷水中。
可以根据买的米粉后面的说明来煮,↑的米线是我吃到现在最好吃的。
热油,加入肉沫翻炒,喜欢吃辣的可以适量加入油辣子。待肉沫全部变色后,加入酸腌菜翻炒到出香味。
将米线连同水一同倒回锅内。加入1勺老抽,2勺生抽,一米米糖。煮开后尝一尝咸淡。
小贴士
如果能够接受白胡椒粉的,在碗里搁一点胡椒粉,吃完热乎乎的,绝了!