蜂蜜红豆烧仙草

盘点烧仙草，看起来有望在夏天结束之前解决掉。就这么吃有点太单调，脑子迅速转动，忽然间，红豆与烧仙草发生碰撞——就是它了！红豆烧仙草。红豆最好是蜜红豆，不过没有也没关系，可以速成一个，红豆煮至酥烂，与糖混合，稍腌一阵，自然就变成了蜜红豆。而百香果的出场，纯属增色调味，没有亦无妨。随心所欲，爱咋咋地。。。。

用料  

蜂蜜红豆烧仙草的做法  

1. 用料

2. 将水倒入仙草粉

3. 搅拌均匀

4. 中小火加热至沸腾

5. 倒入容器中，静置待凝固

6. 红豆煮至酥烂，倒去多余水分

7. 取30克，加入细砂糖，拌匀

8. 腌渍至红豆入味

9. 扣出烧仙草

10. 切成小丁

11. 放入杯中

12. 表面放入红豆

13. 淋上蜂蜜

14. 表面放少许百香果

15. 插上薄荷叶点缀

小贴士

用糖量可根据自己口味增减。
煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。
红豆用量可以随自己喜好调整。