一小时搞定的周末餐
两菜一汤,分配好时间很快就做好,并没有想象中的那么难
用料
五花肉 | 一份克 |
韩国泡菜 | 一袋包 |
黑木耳 | 一份 |
黄瓜 | 一根 |
鸡蛋 | 2个 |
冬瓜 | 一份 |
裙带菜 | 一份 |
虾皮,葱,姜,蒜 | 适量 |
一小时搞定的周末餐的做法
五花肉切片
超市买的什么府泡菜备用
炒鸡蛋,木耳泡发,黄瓜切片,葱姜蒜切丁,冬瓜切片,裙带菜泡发,以上食材木耳需要先泡着,米饭蒸着,然后准备其他食材,合理安排时间。
热锅加油,油稍热放葱姜蒜炝锅放入五花肉翻炒,加少许盐,放酱油调色翻炒,放入泡菜,翻炒二分钟出锅装盘。
先将鸡蛋炒好后,在重新烧油放入木耳黄瓜翻炒,放入鸡蛋加盐出锅。可以不加生抽,我加了一点颜色不美了。
白水烧开放入冬瓜煮熟,放入泡好的裙带菜,虾皮,放盐调味,天冷取暖我还放了白胡椒粉,味道也不错的,淋香油出锅,好像也就十五分钟做好。没有过多的油腻,和外卖相比,是不是很健康养生。
小贴士
裙带菜流水冲洗盐渍,然后泡发十分钟。