韭菜土豆

用料  

韭菜土豆的做法  

1. 先把土豆去皮，切块，焯水，水开后土豆稍微熟一点就可以捞起来

2. 韭菜切断

3. 倒入适量油，油热后先炒土豆。土豆煎得外表金黄后，再放入韭菜和小虾皮炒。
   因为土豆很容易吸油，因此放下韭菜后，可以适量加点点水，然后加生抽两勺和少量老抽。
   起锅前，再放鸡精炒炒。

4. 欧了，快手菜～