榛橙松露巧克力
用料
| 牛奶巧克力 | 75克 |
| 榛子酱 | 25克 |
| 可可脂 | 20克 |
| 水饴 | 12克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 君度酒 | 1克 |
| 甘曼怡酒 | 1克 |
| 橙皮 | 半个 |
| 装饰部分 | 参考 |
| 牛奶巧克力 | 适量 |
| 薄脆 | 适量 |
榛橙松露巧克力的做法
牛奶巧克力、可可脂、榛子酱放入盆中，淡奶油水饴事先混合
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
隔水融化
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入淡奶油水饴，搅拌均匀。
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入两种酒，老师用的图中两个。搅拌均匀
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入橙皮，拌匀
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装入裱花袋
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
挤入模具
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
填满后放上榛子仁
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盖上另一半模具
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
挤满
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
清理模具，发现不满的要注意补充，然后送入冰箱冷冻4-6小时以上。
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
冻硬后取出脱模。进行装饰，这里用了牛奶巧克力和薄脆。首先隔水融化适量巧克力，放入做好的榛仁巧克力裹匀
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
蘸上薄脆即可。也可以蘸可可粉、椰蓉等
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
完成了
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
口感丰富
![榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "榛橙松露巧克力的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
