隔水炖鸡汤 鸡汤不加水

养生之道 原汁原味鸡汤-巨补

用料  

隔水炖鸡汤 鸡汤不加水的做法  

1. 去头去屁屁，爪子捆进去肚子里 炖盅里面不加调料不加水（炖汤不用加盐）煮好肉可以沾酱 汤是甘甜的 脖子屁股的油可以拿出来 这样不会太油

2. 外锅加水 隔水炖2小时就可以 骨头都是脆香 内盅的鸡就是无加水的噢

小贴士

不能加盐
做好再加盐调味

极简鸡汤版（这个是不加材料版）  
药膳版（肚子加姜片红枣山参玉竹莲子百合等）  
胡椒版 摸盐一小时 肚子放香菇大蒜头胡椒粉蒸煮