喜欢有机菜花脆脆的口感,以前在家做只会用老干妈豆豉什么炒一下,老是炒软,总感觉没有在饭店的好吃(饭店里有的是直接用油把菜花炸熟了再炒的)。后经老妈指导了下,这样炒也同样清脆。
用料
清炒大蒜叶有机花菜的做法
有机花菜洗净沥干,直接洒上少许盐腌一会
锅中加少许油,加入菜花煸炒片刻
加入大蒜叶翻炒,加一点点水、盐翻炒出锅.
小贴士
菜花洗净撒盐腌这样比较入味,最后加水一定要少,不加也可以!
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