🍅西红柿彩椒炒鸡蛋🥚
西红柿炒蛋是老少皆宜的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,之所以加彩椒是因为彩椒的维生素含量非常高,为了健康每次都会特意加一个彩椒😊
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
彩椒 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
葱花 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
🍅西红柿彩椒炒鸡蛋🥚的做法
鸡蛋3个、西红柿2个、彩椒1个
彩椒洗干净去蒂,直接用手撕成块,手撕的比刀切的更容易入味
西红柿一个切小碎丁,一个切块
鸡蛋磕碗里加入1克盐打散
锅里放入油,油要稍微比平时炒菜多一点不然鸡蛋炒出来不会松软,鸡蛋炒好盛出,盛的时候尽量盛鸡蛋不要盛锅底的油
利用锅底的油炒葱蒜,炝出香味倒入彩椒翻炒
彩椒翻炒几下就可以倒入西红柿丁,加入盐翻炒至西红柿出汁儿
加入西红柿块翻炒
西红柿块翻炒几下就可以倒入炒好的鸡蛋,
翻炒时把鸡蛋捣碎一点,大小根据个人口味,如果汁儿少可以少量加点水,加入一点点糖就可以出锅了,糖要少,只是提个味儿
巨下饭的西红柿彩椒炒蛋出锅了,老人、小孩都喜欢,保证都可以多吃两碗饭😜😜😜