个人菜谱-萝卜排骨汤

用料  

个人菜谱-萝卜排骨汤的做法  

1. 1. 汤锅炒一下花椒，拿出用纸巾包住碾碎，炒一下虾皮。
   
   2. 排骨洗一下，冷水下锅，加姜片，少许料酒。水开等一会儿，捞出洗干净
   
   3. 萝卜去皮切一下
   
   

2. 4. 先煮一会儿排骨，30分钟之后下萝卜。大火烧开，中小火慢炖，萝卜软烂后，少少加一点冰糖和盐，切记不能甜了。1.5小时+
   
   5. 出锅前可以撒一点白胡椒