蒸油豆泡肉

用料  

蒸油豆泡肉的做法  

1. 将肉洗净，加入盐，味精，鸡精，糖，一点点糖，蘑菇，红萝卜，放入搅拌机打碎（打3次，打一会停下加一点水继续打，连续3次）。比较Q弹。
   

2. 把打好的肉泥填塞满豆泡，放锅内蒸12分钟。
   

3. 另起一锅，倒入一点水，加入生抽与耗油。水开后淋在出锅的豆泡上。