半小时就可以做好的芒果西米露
西米露是夏天最好吃的饮品之一,可是很多小伙伴都觉得煮西米太麻烦。今天分享一个快速煮西米的方法。半小时就可以搞定。
用料
西米 | 30克 |
芒果 | 半个 |
椰果 | 1大勺 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 30克 |
半小时就可以做好的芒果西米露的做法
西米放碗中,加一小匙清水进去搅拌均匀,再加一小匙清水搅拌均匀,重复几次
直至西米完全湿润,搅拌松散后西米蓬松轻盈
奶锅中加小半锅清水烧开,倒入西米大火煮沸
继续大火煮五六分钟
西米基本上就只剩中间一点点白芯了
关火盖盖子焖15—20分钟,西米基本上全部变透明了。
煮焖西米的时间准备其他食材,芒果削皮切成小粒
加入椰果
将焖熟的西米放进来
倒入牛奶或者椰浆,加入白糖
搅拌均匀即可开吃。冷饮热饮均可。
小贴士
水不能一次加太多,太多西米就变成粉浆,煮后成糊了。