用料
广式-白灼猪腰的做法
猪腰切好花纹
入锅开水烫
加入花椒、料酒、姜片,
水沸腾等变色煮1分钟,放入葱段 , 捞出即可。 准备一个芥末酱油小碟,搅拌匀,用每块猪腰沾着吃,嫩滑香口,非常好吃,不论是净吃,还是下饭。
小贴士
不用煮太久,否则很硬。
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