炒红薯粉皮

用料  

炒红薯粉皮的做法  

1. 1.准备配菜。粉皮提前泡发，切成适量大小，或者直接买那种巴掌大的红薯粉皮。
   黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉切成丝。
   2.油热下蒜片，炒出蒜香味。
   3.鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，按顺序炒，鸡胸肉炒变色再下胡萝卜，胡萝卜炒1分钟后，加黄瓜。
   4.加泡好的粉皮，继续翻炒。如果粘锅可以加适量水。
   5.加入调料，盐，耗油，生抽。翻炒均匀，盛盘出锅。