懒人菜谱😆之😆皮蛋豆腐

懒得做饭，又挑食，这道菜，适合大部分人

用料  

懒人菜谱😆之😆皮蛋豆腐的做法  

1. 大豆腐，取嫩的那种，东北的大豆腐最好
   
   放入水中，清洗一下，捞出切小块备用

2. 大葱，取葱叶切沫

3. 皮蛋，很多朋友觉得不好处理，尤其切的时候，总是粘刀
   
   我是把皮蛋的蛋清和蛋黄分离，用刀切蛋清
   
   蛋黄直接放入容器中，用勺子捣碎

4. 用刀只切蛋清，容易，快😆

5. 把豆腐，切好的皮蛋，葱放在容器中
   
   加入盐，十三香和香油
   
   一起拌匀

6. 看，简单的皮蛋豆腐上桌啦🥰

小贴士

豆腐最好用热水侵泡一下，味道和口感更好