干菜虾仁锅贴

干菜馅和虾仁的碰撞 陆鲜和海鲜的结合  一个字 鲜！

用料  

干菜虾仁锅贴的做法  

1. 虾仁去皮去虾线，放入盐，料酒，生姜

2. 肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加入干菜，放少许鲜酱油调味

3. 准备饺子皮若干

4. 先放肉，再在肉上面放一只虾，把虾尾巴露出来，注意锅贴两侧不要包实

5. 锅里放油，煎5分钟左右，再倒入清水，没过锅贴一半，等水煮干即可出锅。底上金黄焦脆，开口可以让水溢进去变成汤汁。