家常炒尖椒

用料  

家常炒尖椒的做法  

1. 准备好材料。

2. 热锅凉油，等油热了就放入肉丝，炒熟。

3. 放一点老抽，为了调色，再放入一些白糖，为了提鲜。

4. 放入姜蒜和干辣椒，翻炒几下，就闻到蒜香味了。

5. 倒入青椒丝，炒至断生后，沿着锅边淋入一些生抽，再放一点盐，继续翻炒一会儿就可以啦！

6. 完美！

小贴士

我炒菜从来不用味精、鸡精和鱼露什么的，就是生抽老抽糖盐，简简单单好味道！后遗症就是女儿几个月也不喜欢去餐馆吃一次，她总说吃完胃不舒服，只能辛苦我了，天天为做什么伤脑筋。