🍯冰糖陈皮柠檬膏🍋
🍊陈皮味苦性温,具有可以理气疏肝,燥湿健脾,疏理脾胃气滞,化痰湿的作用。
🍋柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热, 咽喉炎症 ,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。
🍬冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。三者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
用料
柠檬🍋 | 6个(进口柠檬的口感比国产柠檬好很多哦) |
陈皮🍊 | 100克(可随个人喜好,最好用新会陈皮) |
老冰糖🍬 | 800克 |
🍯冰糖陈皮柠檬膏🍋的做法
先将柠檬用温盐水泡10分钟,然后用盐搓洗干净。
将洗好的柠檬擦干水分,剔除柠檬籽后切片
(剔籽是为了炖出的柠檬膏没有苦味)
将切好的柠檬片先铺在炖盅最下面一层接下来一层老冰糖一层柠檬,一层老冰糖一层柠檬……无限循环,直到冰糖和柠檬都铺完为止
最后均匀的撒上陈皮即可
(切记炖盅里不要加水哦,一滴都不要!)把炖盅放在电炖锅中隔水炖(炖足12小时,中途如果锅中缺水要及时补充,但是依然切记!炖盅内!不要进一滴水!!!)
12小时后一盅香甜的冰糖陈皮柠檬膏就炖好啦~刚炖好的膏体比较稀,等冷却后比较粘稠就可以装罐保存喽~
小贴士
由于没有添加任何防腐剂,建议在短时间内饮用完毕。每次1-2勺,用温开水沏开即可哦~
(高血糖患者不建议饮用)