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老冰糖陈皮柠檬膏

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.21K 次
老冰糖陈皮柠檬膏的做法图解 做法步骤

老冰糖的功效与作用:一般具有补中益气和化痰止咳,以及和胃润肺等作用,老冰糖性甘,无毒,具有养阴生津和润肺,止咳功效,通常用于治疗肺燥咳嗽或者是干咳无痰以及咳痰带血等症状。

柠檬:消炎抗菌:柠檬富含维生素C、烟酸等成分,对过敏和感染有着良好的缓解作用,能够提升人体的免疫力和抗病能力。发挥着如抗生素一般的作用。
开胃醒脾:柠檬果皮散发着清新的气味,可以起到开胃、解暑的作用。柠檬中的膳食纤维够促进人体肠胃蠕动,加速消化和吸收,从而起到开胃醒脾的功效。
美容养颜:柠檬是典型的碱性食物,含有丰富的有机酸、柠檬酸等酸类。这些酸类能够抗氧化,有效的减少色素在皮肤沉淀,起到延缓衰老,美容养颜的作用。
预防心血管疾病:柠檬中含有类似胰岛素的成分,能够帮助人体降低血糖。同时,柠檬中的维生素P和维生素C能够软化血管,增强血管韧性,防止动脉硬化,清除血清中的胆固醇,起到降低血糖、血脂、血压的作用,可以预防心脑血管疾病。
清热化痰:柠檬中含有糖类、维生素和多种微量元素,营养成分非常高。常吃柠檬能够祛除体内湿气,清热化痰,止咳平缓。
防治肾结石:柠檬中含有丰富的柠檬酸盐,这种物质可以帮助人体清除尿液中的钙,防止钙元素在体内形成结石。柠檬还能促进人体对钙铁的吸收,有预防缺铁性贫血的功效。

新会陈皮:是广东省江门市新会区特产,散发芳香扑鼻的香味,具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。具有促进消化、止咳化痰、降血脂的功效。
1、促进消化:新会陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,同时及时排除肠管内积气,从而提升食欲。而且新会陈皮当中的类柠檬苦素,还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。
2、止咳化痰:新会陈皮中含有一些天然的消炎成分,可以帮助消除肺部以及气管中的炎症,从而稀释痰液,让它更快的排出。不仅如此,它的挥发油成分,还可减少咳嗽的次数,起到镇咳的作用。
3、降血脂:新会陈皮当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应。同时,其中的果胶还可以有效降低血脂的含量。

用料  

去籽柠檬
老黄冰糖
5年以上的新会陈皮

老冰糖陈皮柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐洗干净,晾干水分,去掉两头,去籽

    老冰糖陈皮柠檬膏的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 老冰糖称重

    老冰糖陈皮柠檬膏的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 新会陈皮清洗干净,晾干水分。剪成条状

    老冰糖陈皮柠檬膏的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后一层柠檬➕一层老冰糖➕一层陈皮➕柠檬➕冰糖➕陈皮摆放在隔水炖锅里,炖够17小时,到锅里中火收一下