【广式】🍋陈皮冰糖柠檬膏

#必備工具：廣式隔水燉盅

陳皮冰糖檸檬膏具有潤喉祛燥，化痰止咳的功效。

可用於慢性支氣管炎或者肺炎所導致出現咳嗽、咳痰等症狀。對咳痰帶血，陰虛勞咳，心胸郁結、肺癆都有緩解作用。

可以有效的祛除色斑、黃褐斑、妊娠斑、老年斑，起到美容養顏的功效。

能幫助刺激腸胃蠕動，排出體內堆積的垃圾和毒素，提高人體的免疫力，調節內分泌功能，起到抗氧化的作用。

用料  

【广式】🍋陈皮冰糖柠檬膏的做法  

1. 柠檬表皮撒上食盐。

2. 冲走食盐，清水洗净。

3. 柠檬用干净的纸巾擦干后切片、去核。

4. 要注意仔细检查每一片柠檬的籽，确保挖出。

5. 把柠檬片和黄冰糖放入擦干的炖盅，不能有一点的水分哦。

6. 把洗净并晾干的陈皮用料理机打碎。

7. 倒入陈皮。

8. 将食材尽量往下压。

9. 炖盅足够大的情况，黄冰糖不需要弄碎，因为在过程中加热时黄冰糖自然会融化。

10. 炖盅内注意不能放入一滴水！

11. 在炖盅外、铁煲里放入适量的水进行隔水慢炖，设置好熬制的时间。
    
    我这里设置了8小时，一般炖8—10小时即可。

12. 炖制过程中把密封罐洗净、消毒。

13. 炖好的陈皮冰糖柠檬膏，有点呈水状。

14. 放凉后的柠檬膏，开始出现膏状。

15. 柠檬膏和黄冰糖被隔水热融了的状态，陈皮都沉在下面。

16. 装入密封罐。

17. 贴标签、印上日期。

18. 常温一般存放一个月，冷藏三个月。

19. 包装好就可以送人啦～

20. 陈皮冰糖柠檬膏泡水喝：
    两勺柠檬膏+200ml温开水，
    一般根据自身可以接受的甜度而定。

小贴士

1、要把每一片柠檬的籽都去掉，不然熬出来的柠檬膏会很苦哦。
2、注意糖尿病患者禁服！