人参炖土鸡

老家带来的土鸡，正好朋友送了两根新鲜人参，拿来主义，自创风味

用料  

人参炖土鸡的做法  

1. 人参洗净稍微晾晒一下，不要太干

2. 鸡单独内脏洗干净放入准备好的砂锅里

3. 鸡和配料一起入锅

4. 大火烧开
   

5. 转小火慢炖，用筷子扎一下鸡肉，能轻松捅开就可以了

6. 汤里加了红枣有些甜味，加上人参的药味，喝起来很美味，适合冬天进补

小贴士

如果可以的话加几粒枸杞，用土砂锅炖效果会更好