土鸡的正宗食谱

周末去朋友家的农场捉了一只土鸡，今天试试用来煲汤。九零农场以鸡汤为底，融入莲藕的甜、松茸的独特香味，使这道汤汤味浓郁，鲜香美味，是一道十分不错的汤菜，大家也可以试一试哦。用料土鸡半只藕1节松茸300g草果1个盐适量生姜......

用料天麻土鸡姜天麻炖土鸡（＃湘潭篇）的做法土鸡：洗净，斩小块，过水去除血水脏污备用！天麻：用锤子或者菜刀打碎或切块备用！生姜：切块备用！全部准备好以后，水多放点。大火烧开放入天麻、土鸡、姜片用小火煲至1个小时左右即可！味道极鲜......

鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。搭配一只原生态散养的土鸡，味道一绝！！！用料鸡......

用料花胶适量土鸡适量牛肝菌适量大枣1颗生姜适量花椒2粒盐适量花胶土鸡煲牛肝菌的做法花胶提前泡发土鸡焯水，牛肝菌泡发，泡发好的花胶切块所有材料混合隔水炖3-4个小时起锅前加盐......

周末家庭聚餐日，最近弟弟钓鱼经常钓到甲鱼，所以最近甲鱼出现频率比较高！而且家里附近新开一家出售清远走地鸡的档口，买了一只回来试试。用料甲鱼2只土鸡1只油适量盐适量姜适量蒜头适量老抽适量醋适量糖适量胡椒适量味精适......

鸡肉纤维细致，老少皆爱，是餐桌上最常出现的肉类之一。适合各种烹饪方法的鸡肉本就美味，但大块烹制不容易入味，长久炖煮又会软烂有余而鲜嫩不足。然而会吃的美食家们早已研究出了问题的解决方法。那就是：火腿！炖个鸡汤，加片火......

用料天麻克土鸡只盐适量治头疼的野生天麻炖土鸡的做法第一步，将土鸡清理干净，煮水在锅中煮开，嗯，我这里用的是新鲜炖天麻，把新鲜炖天麻清洗干净，切片水开之后直接扔锅里，因为天马是有药性的，所以我做法做的特别的简单，就是这样......

九零农场直供山林散养土鸡，吃来吃去都只喜欢吃凉拌鸡，肉质鲜美、营养丰富养的无公害污染，属绿色食品哦！用料土鸡800g油适量盐适量姜10g蘸水适量凉拌土鸡的做法的做法自己家养的鸡半边锅里水烧开放下去2分钟关火去掉血水捞......

用料土鸡半只秋木耳一碗姜片三五片盐适量生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大两三颗😳蚝油鹌鹑蛋大小的一坨八角2个桂皮1片麻油秋木耳烧土鸡的做法半只小土鸡（其实随便什么鸡也可以啦🙄），用料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮......

茶树菇吸足了鸡肉的香味，我感觉比鸡肉还要好吃。必须配上正宗农家散养土鸡或者是山地散养土鸡，此汤更有味道。用料土鸡1只油适量盐适量花雕酒5ml生抽5ml老抽5ml葱姜10g八角1粒茶树菇适量茶树菇炖散养土鸡的做法的做法土......

黄焖的焖总觉得和烧差不多，其实焖是将食材切块用油煎至金黄色，再加入酱汁，以小火焖至汁浓肉酥烂的一种烹调技法。焖按预制加热的方法，可分为原焖、油焖、红焖、黄焖和酱焖，其中黄焖法与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金......

微辣的干锅鸡，适合想吃辣椒又hold辣椒的童鞋们。是双人份量。用料土鸡半只洋葱1球生姜1整个大蒜1球芹菜一把花椒油一勺老抽一勺盐1g藕（配菜，可根据口味更改）1个豆腐干（配菜，可根据口味更改）6块大葱2根豆瓣酱1勺香其酱1勺干锅......

用料老抽1勺料酒2勺生抽2勺姜5片盐5克蒜3瓣葱一根花椒一小把八角2个冰糖1块铸铁锅炖土鸡的做法铸铁锅加热到少许油把焯过水的土鸡煎一下，煸干水分。鸡肉盛出来，再到一点油7分热时，放入葱姜蒜炒香。倒入煸炒过的鸡肉，加入......

鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。这道菜加入红枣，北......

百度来的知识：茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼......

舅舅是厨师，做的这个火锅很受欢迎。这是向他请教来的方法，图我下次补上。用料土鸡一只土豆适量胡萝卜适量洋葱一点点姜片7片花椒适量豆瓣酱三大勺猪油适量青红辣椒各一个土鸡火锅的做法土豆和胡萝卜不要放太多，会抢味；洋......

这土鸡很巧，是妈妈前天到九零农场购买的，鸡肉很鲜嫩，夏天还是红烧入味好吃一些，买了一包速冻栗子口感还行，这道菜肴很鲜美，营养也很丰富，富含维E，可以健脾养肾，很适合孕妇食用，利于胎儿发育。用料土鸡750g油适量盐适量栗子适量......

做为一个新疆人，不能不会做新疆大盘鸡，最正宗的自然是大盘土鸡，拌上宽宽的皮带面或者泡上馕，吃的唇齿留香。用料辣皮子5个土鸡一只青椒2个红椒1个土豆一个冰糖生抽3勺老抽一勺草果2个桂皮一片香叶2片料酒3勺盐葱姜蒜6、7......

用料盐适量姜8片蒜5瓣葱适量花椒适量料酒适量老抽适量鸡精适量桂皮适量土鸡半只野生蘑菇约三两八角适量东北土鸡炖东北野生蘑菇的做法把土鸡放在锅里炖一个小时待肉烂了放材料。最后把洗好的蘑菇放进锅里和鸡一起大火......

用料熟花生米鲜鸡麻油姜片葱段青红椒花椒高汤生抽麻油椒香土鸡的做法半只鲜鸡剁成小块麻油烧热，加入姜片和葱段煸香，然后把鸡块倒入炒香炒至鸡肉微黄后出锅，留底油把青红椒圈和花椒炒香把鸡块倒入同炒，加入少许高汤和生抽......

这个菜吃起来酸辣可口，超级下饭哦！并且嘴刁的人都不会觉得有鸡的腥味，不喜欢吃鸡的姐姐都吃了好多。这个属于湖南人的口味，不咸，但是很入味。平时直接用辣椒炒不放酸豆角酸辣椒也可以，也很好吃的。这个照片是发给爸妈看晚上......

在国外吃到充满鸡油香气的鸡真是件不容易的事儿啊！上上周本着好奇心去日本城闲逛，看到冷柜有“地鸡”，本已对美国鸡失望的心瞬间被点燃了一下。顺手拿了一盒去骨鸡腿肉，心里却几乎不抱希望它能挽回我对美国鸡的印象……没......

好友送我一支新鲜人参，用来炖鸡最好不过，初冬进补由此开始。用料土鸡一只人参一只板栗750克鲜人参板栗炖土鸡的做法土鸡宰杀洗净剁成块。鲜人参用牙刷洗净切片备用。板栗剥开热水烫一下去皮洗净备用。锅中放纯净水，然后......

酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。（文末惊喜哦！）用料土鸡300g酸菜150g油适量盐适量生抽适......

这道菜是干妈教的，自己稍微调整一下！婆婆在老家养了很多土鸡，看她那么幸苦的饲养也不好直接炒着吃，于是就想着法子弄怎么做最补。药膳因为小孩要吃不能大补，一点一点循循渐进，而且太多也补补进去哇！用料土鸡半只排骨四块姜几......