牛油果松饼

让孩子爱上吃早餐

用料  

牛油果松饼的做法  

1. 鸡蛋液约50克，加入60克牛奶和5克糖粉搅拌均匀。

2. 在鸡蛋牛奶里面加入面粉搅拌均匀

3. 用滤网和不锈钢勺子把完全成熟的牛油果压碎放入面糊中，搅拌均匀，也可以用打蛋器，这样混合更细腻，接下来就是摊饼了，不要一次性放太多面糊，一定要小火，耐心。
   

4. 小平底锅烧热后离火，然后放入一点点黄油，黄油化开后舀一勺面糊放入平底锅，注意小火，耐心

5. 成品出锅，非常完美的牛油果清香，很适合小朋友早餐。

小贴士

摊饼是个技术活，热锅冷油小火，有耐心