墨鱼大烤

用料  

墨鱼大烤的做法  

1. 在主锅里倒入15克油，3瓣大蒜，3片姜片，1个八角，2片香叶

2. 设置3分钟120度速度小勺爆香

3. 放入墨鱼（1斤左右），倒入30克料酒，10克生抽，10克老抽，25克冰糖

4. 再倒入适量水，没过食材

5. 设置25分钟V反转小勺

6. 最后8～10分钟时，开盖收汁

7. 打出来，切段，淋上卤汁

8. 非常下饭，弟弟吃完还想舔盘，就把盘里的卤汁给他拌饭了