木瓜🥭椰汁西米露(小美版)
【方子量约为：300ml/杯×2。】
用料
| 水 | 260克(主锅称重) |
| 西米露 | 30克(小碗称装) |
| 椰浆 | 230克(主锅称重) |
| 牛奶 | 230克(主锅称重) |
| 冰糖粉 | 14克(小碟称装) |
| 木瓜(切丁) | 半个(大碗称装) |
木瓜🥭椰汁西米露(小美版)的做法
☆【水】倒入主锅『15分-100℃-速1』煮开。 ☆100℃“一沸腾”即转『25分-100℃-速1』烹煮，同时将【小西米】从主锅盖孔中全部倒入。☆将煮完的【小西米】倒入凉开水/冰水搅拌迅速降温后，再用大漏勺过滤多余水份盛入小碗。 ☆换【椰浆＋牛奶】倒入主锅，100℃烧开后加入盛装的【小西米＋冰糖】、再煮2~3分钟出锅。☆芒果or木瓜去皮切丁后放入即饮or冰镇再饮。
