![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃")
平时家里就喜欢多炒一些炸酱
放冰箱里随取随用，很方便
可以煮面条煮米粉炒饭烧烤茄子...
用料
| 肉沫 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 老抽 | 一点点 |
四步炒炸酱的做法
准备好一盆绞好的肉沫，加水搅拌
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第2张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第2张")
加淀粉（乡下自己做的红薯粉）
像和肉馅儿一样，往一个方向搅。
放淀粉是为了让肉的口感更嫩，如果不喜欢的话 也可以不放(*^ω^*)
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第3张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第3张")
热油下锅。
等30秒后在铲动
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第4张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第4张")
等肉馅儿炒干水分，转小火
加入适量的甜面酱
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第5张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第5张")
加入适量的老抽（先一点点放，避免一下倒太多颜色变深）
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第6张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第6张")
均匀搅拌后就可以起锅啦😋
![四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第7张]( "四步炒炸酱的做法步骤图，四步炒炸酱怎么做好吃 第7张")
小贴士
这里面是没有放盐的，因为甜面酱本身就已经很咸了，不再建议放盐了哈😊
