酸水牛奶

口感和味道都更像奶酪，可以直接涂抹面包或者拌沙拉。为了补充益生菌，最好不要加热。

用料  

酸水牛奶的做法  

1. 容器、搅拌工具微波3分钟消毒

2. 水牛奶入容器，加菌粉，充分搅拌均匀。

3. 入酸奶机，机槽加水至最高水位，选酸奶功能，定时9.0小时。

4. 成品入冰箱冷藏，两天吃完。

5. 卡路里记录

小贴士

用水牛奶做的酸奶更加浓醇，几乎没有乳清析出，全凝固。