汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅

超级开胃，做饭很简单。🍅🍅🍅
煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味，再来几片肥牛肉大快朵颐，一口下肚，简直不要太安逸！

用料  

汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅的做法  

1. 1⃣土豆西红柿切块，大蒜小葱切碎备用。
   2⃣锅内放水烧开，加适量料酒，加入肥牛焯一遍，焯的时间不要太长，十几秒就够了
   3⃣锅内放油烧热，加入蒜末炒出香味。

2. 4⃣️然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。
   5⃣️加入番茄，炒出浓稠的汤汁，然后加入适量的水煮大概十五分钟，确定土豆煮软后加入焯好水的肥牛。
   6⃣️最后加入适量的盐和胡椒粉、少量白糖调味，出锅前撒上葱花即可

小贴士

用西红柿炒出浓稠的汤汁，酸酸甜甜的，十分开胃。这里偷了个懒，没有西红柿没有去皮。

想要去皮的话，在西红柿表面划十字刀，用开水烫一下，轻轻一撕皮就下来了。