红菇🍄骨头汤
营养丰富的红菇,无论焖煮炖都是好帮手,食材非常百搭,香馥可口
用料
猪骨头/鸡骨 | 500-800克 |
红枣 | 6颗 |
🍄 | 12朵 |
🌽 | 1根 |
🥕 | 1根 |
红菇🍄骨头汤的做法
准备材料:
胡萝卜🥕和玉米🌽清洗切段
起锅烧开水,把骨头放里焯水,清洗沥干
红枣去核
(材料方面也可以放新鲜的淮山,很多汤都可以加入🍄煲)
所有材料(除红菇🍄)准备好放砂煲里加水开始炖汤,大火煲开后调小火慢炖2小时红菇清洗一下,把根部最底的像泥巴颜色的修剪一下
清水泡10分钟左右
汤煲好前30分钟再加入红菇🍄一起炖,不能煮太久否则🍄的营养价值就不值了清香的汤汁,非常好喝
汤和云吞一起吃,哇,很香噢!
小贴士
1:红菇不能煲太久,在汤好前30分钟再加入一起炖
2:煲汤的材料用鸡骨头,瘦肉,排骨,筒骨,龙骨都可以,简单些放点红枣和红菇就可以了,不需要太复杂