家里的煲汤食材多,有时间煲汤还是比较好的选择,家里有老人孩子,所以这个猴头菇放了几个月可没有开动过,今天趁着紧凑的时间,熬了这个汤
用料
猴头菇龙骨汤的做法
首先,我为了节省时间,把猴头菇用热水泡起来,第一遍的水泡出来很黄,挤干水再重复泡起来,又挤掉黄水,重复了5、6遍,直到泡出来的水不怎么黄了!
然后把骨头焯水洗干净放进冷水,水最好用山水,开火,水开后把准备好的中药材放进去除了红枣!
猴头菇也撕开放进去,小火煲一个小时,把红枣也放进去,再煲一个小时,最后放盐就可以啦!
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