培根奶酪鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼一直是学生时期最喜欢的早餐！香香脆脆的饼皮以及灌进饼里的鸡蛋～都好美味！有了宝宝之后考虑到卫生问题，基本上不会去路边摊吃东西了！就自己在家做做鸡蛋灌饼吧！今天做得是升级版本的鸡蛋灌饼哈～自己做材料放心！卫生干净！快手早餐，妈妈族上班族必备哈～

用料  

培根奶酪鸡蛋灌饼的做法  

1. 锅预热，把思念饼皮直接从冷冻室取出，无需解冻，直接放入锅中（如果是不粘锅不用放油，不是的话放适量油）中小火

2. 等待饼皮的时间可以用另外的平底锅煎培根，当然你也可以先煎培根，用培根煎下来的底油来煎饼，但是这样油脂摄入就太多了。

3. 中小火，带双面煎成略黄，外表稍硬，能用筷子翻面即可。

4. 饼煎了一段时间会鼓起来，趁鼓起来的时候挑破一层皮，口要大一些。

5. 然后将打散了，放了一点点盐的鸡蛋液倒入，一点点就够啦！因为培根和奶酪都是咸的。

6. 灌入鸡蛋后等十几秒，鸡蛋稍微凝固之后翻面。能透过饼皮看到鸡蛋哦～

7. 再等半分钟再将一片奶酪放在鸡蛋灌饼中央。

8. 饼好了，培根也熟啦！可以趁热卷着吃啦！加入生菜口感更好哦！！

9. 开吃吧！

10. 也可以卷上生菜酱、辣酱、辣椒油就是平常在外面吃的那种鸡蛋灌饼了！

小贴士

煎饼要保持中小火，火太大容易糊锅。多做几次就能掌握把鸡蛋灌进饼里的秘诀了