外面买的东西有时真 的太不放心了,三聚氰胺,地沟油让我们已经伤不起了。所以,提倡自己做健康食品。很多腌制的菜也是自己动手了,所谓自己动手丰衣足食!
用料
自制大头菜的做法
头菜洗净切好,刀法还是有讲究的哦
晾三到五天后头菜有些蔫了
将辣椒粉花椒粉包入切开的头菜中
将头菜用罐子装好,加入盐,酒,糖,将罐子密封口
将罐子倒置放置阴凉处
一个月后即可食用
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