虎皮青椒一份能吃2碗白米饭

简单好做又下饭，我没胃口的时候来一份能吃两碗白米饭，一定要试试

用料  

虎皮青椒一份能吃2碗白米饭的做法  

1. 锅中先不放油，小火干烧

2. 烧至辣椒出现虎皮稍稍变软后放油

3. 放油后转中火放盐煎辣椒，记得翻面按压

4. 辣椒变后先放蒜，再放少量水，然后放蒸鱼豉油、鸡精，翻炒至辣椒完全变软熟后锅边淋半勺醋，翻炒均匀就可以出锅了
   (没有蒸鱼豉油的放生抽就行)

小贴士

对火候掌握的不是很好的干烧青椒的时候小火，多翻面