炎热的夏天没有胃口,吃一碗酸辣凉面,开胃又爽口。
用料
家庭版凉面的做法
鸡胸肉放入锅中加姜葱料酒煮熟,放凉后撕成丝。
蒜籽切碎放生抽和香醋调成汁备用。
西红柿去皮切碎炒出汤汁。
黄瓜洗净切成细丝。
锅中放水烧开,下入面条煮至八成熟捞出。
放入准备好的凉开水中过凉。
沥干水份,加入适量的油拌均匀防止粘连。
取一份放入碗中,放入所有食材搅拌均匀,一碗开胃又爽口的凉面完成。
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