家庭版拌面

用料  

家庭版拌面的做法  

1. 把黄瓜胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散煎好，绿豆芽洗净过水煮好，胡萝卜也可以煮熟拌面

2. 肉剁成肉末，洋葱半个切末，锅里加油烧热加入肉末炒散加料酒，味极鲜，盐加入洋葱加半碗水煮开水半干后备用。

3. 碗内加味极鲜，白糖，醋，鸡精，芝麻油，蒜末调好

4. 另起锅水烧开加一勺盐煮面条至半熟（也可以全熟）

5. 面条煮好捞出过凉开水

6. 碗底垫烫好的青菜苗，面条分别装入碗中，把配料码在面条上

7. 浇一勺炒好的肉末。

8. 加入葱末，淋入酱汁。也可加点辣椒油