黑芝麻槐花糯米猪肠头汤

用料  

黑芝麻槐花糯米猪肠头汤的做法  

1. 猪大肠头反转，适当除去多余的肥膏，用生粉和盐反复揉搓和冲洗几次，再反转，再用生粉和盐反复揉搓和冲洗，沥干水份备用

2. 黑芝麻和糯米洗净，沥干水份，两者混合到一起，灌进猪大肠里，然后把封口打结

3. 槐花洗净，沥干水份备用（放多了会苦，并且槐花性寒，请根据个人口味和体质适量添加）

4. 汤锅内烧开水，放入槐花和猪大肠，大火烧开后转小火煲约1.5-2小时（需结合猪大肠大小和糯米分量适当调节时间），加入适量盐即可

5. 喝汤。。。猪大肠捞起，切段，点蘸料（个人随意）开吃。。。

小贴士

黑芝麻清热补钙，槐花清热排毒。。。并且据老人家所说，临产前喝这个汤有助顺产，是否真实有效就不得而知了哈哈