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黑米芝麻核桃糯米糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.12W 次
黑米芝麻核桃糯米糕的做法步骤图

用料  

核桃 100克
芝麻 100克
黑米 200克
米粉 500克
白砂糖 300克
食用油 5克

黑米芝麻核桃糯米糕的做法  

  1. 糯米和黑米浸泡4小时,然后打磨成粉。打磨过程要耐心,避免大颗粒米存在。最好把水倒干净,有水的情况下,打磨机的高温会使糯米迅速产生粘性,就很不好继续打磨了。

    黑米芝麻核桃糯米糕的做法步骤图 第2张
  2. 打好的粉和糖和打磨好的芝麻伴匀,核桃可以敲碎放进去一起,也可以整个放糕上点缀

  3. 准备好压磨工具,手上沾点油把粉捏团放入压磨

  4. 大火15分钟

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