番茄鸡锅
毕业旅行途中在桂林吃到的一道菜，回家之后改良家常了一下，味道绝了哈哈哈哈
用料
| 鸡 | 1只 |
| 番茄 | 4个 |
| 番茄酱 | 6勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 姜 | 6片 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
番茄鸡锅的做法
挑年纪大点的鸡，肉比较紧实那种，有嚼劲，切块下清水里煮，加料酒姜去腥，撇去浮沫，煮个半熟即可，捞出洗净备用。
番茄去皮切小块，锅里放少许油加一点蒜末和葱花爆香，放入番茄块炒化，变成酱状，加6勺番茄酱，一勺蜂蜜或糖，3勺生抽，少许盐，4个小米辣碎。搅拌一下，然后放入鸡块，加水没过鸡肉。
煮至汤变浓稠，可以常一下番茄味够不够浓郁，咸味够不够，不够可以再加点。然后就可以出锅了。鸡肉吃个差不多可以加点水煮米线，巨棒！
