在纽约吃,在洛杉矶吃,排大队也要吃。在北京吃,不地道那就自己做,自己做也要吃。
用料
海蟹 | 2只 |
蛤蜊 | 500g |
海虾 | 500g |
鲍鱼 | 随意 |
玉米 | 2根 |
德式香肠 | 2根 |
车打奶酪 | 80g |
黄油 | 100g |
柠檬汁 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
cajun 卡真调料 | 适量 |
白兰地 | 适量 |
盐 | 适量 |
the boiling crab 路易斯安那州煮海鲜的做法
材料大集合
处理食材,各种食材洗净,蟹、香肠、玉米切块,奶酪切丁
玉米香肠先行煮至8分熟
黄油融化加蒜爆香
海鲜下锅翻炒,淋入白兰地
加入玉米、香肠继续翻炒
加入调料
加水焖煮
加入奶酪翻炒至融化
收汁,出锅,尽情享用吧